散歩日和

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鳥ハム

鳥ハム第一号

今更ではありますが作ってみました。
噂の鳥ハムです。本当にハムっぽくなるのか切ってみるまで不安でしたが、なんとかそれっぽく出来ていました。今回は初めてということで味付けは普通の塩とクレイジーソルトのみ。次回はハーブをきかせたものにチャレンジしてみたいです。それにしても鳥の胸肉がここまでしっとりするとは驚きです。しばらくハマりそう…

こちらのレシピを参考にさせていただきました。
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この記事に対するコメント

美味しそうですね!胸肉がしっとりなんて食べてみたいデス。
私もレシピを参考に作ってみたい!上手くいくかな・・・。
KAMA | 2004/10/21 10:16 AM
>KAMAさん
ほんとにね、しっとりなんですよ!レシピ通りに作ればきっと大丈夫!時間はかかりますけど出来たときちょっとした感動が味わえます♪
mizu | 2004/10/21 4:54 PM
はじめまして!
先日ケンタロウさんのブログの記事でトラックバックありがとうございました。
わたしも鶏ハムつくってます。
今まさにつくってる最中なのです。塩抜き中。
とってもおいしそうにできてますね!
わたしも楽しみになってきました〜。完成にはまだ遠いですが…

あと、「うちの玄米ごはん」私も買いました。
タイトルの写真は、コンソメですよね。私も使ってます。完全にパッケージ買いです。ビンもお気に入りです。

また遊びに来ますね!!
tama | 2004/10/21 6:59 PM
>tamaさん
こちらこそはじめまして。
tamaさんも鶏ハム作ってらっしゃるんですね。
おいしくできたら是非おしえてください。
私も今2号を制作中。今回はハーブをきかせました。
どうなることやら。

タイトルの写真のコンソメ、
私も“見た目”で買いました(笑)
たしかビーフもありますよね。
次はそちらにも挑戦してみようかな。
mizu | 2004/10/21 8:52 PM
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この記事に対するトラックバック
ようやく完成しました。 しっとりしてておいしいです。 散歩日和さん経由で知ったこちらのレシピを参考にしました。
鳥ハム | dragon cafe*kitchen | 2004/10/22 11:38 PM
食欲の秋です。秋はなんでも当てはまってイイネ。( ̄▽ ̄*) mizuさんのブログ散歩日和で知った『鶏ハム』。 なんと短い名前ですか、トリハムですよトリハム。<どうでもいい? エントリーを読んでいるうちに激しく食べてみたくなる。 紹介されているヨ
トリハム? | nico*studio | 2004/10/23 4:25 PM
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